На какие продукты для новогоднего стола ожидается рост цен: экспертный прогноз экономиста Абрамовой
Приближение Нового года всегда является волнительным моментом. Многие уже сейчас продумывают меню и подарки. Однако, наряду с приятными хлопотами, возникают и не очень радостные мысли. В частности, многим приходится невольно задумываться о том, как встреча Нового года отразится на финансовом положении.
Накануне новогодних праздников происходит уже ставшее традиционным повышение цен. Причем, заметно дорожают самые популярные товары.
Кандидат экономических наук, доцент кафедры финансового и инвестиционного менеджмента Финансового университета при Правительстве РФ Рута Абрамова дала экспертный прогноз цен. В беседе с изданием «Южный Федеральный» она предупредила россиян о том, повышения стоимости каких продуктов для новогоднего стола стоит ожидать.
Деликатесы и классика
Икра и мясные деликатесы являются традиционными фаворитами новогоднего стола. Экономист полагает, что в преддверии праздников эта продукция вполне может подорожать. Также, хоть и незначительно, но вырастут в цене продукты для любимого многими салата «Оливье». В частности, это коснется колбасы и огурцов.
Алкогольные напитки и мясо
Подорожание мяса в этот период вполне предсказуемо. Это обусловлено рядом факторов. Во-первых, происходит рост цен на логистику, транспорт и топливо. Во-вторых, повышение себестоимости происходит за счет увеличения трат на обслуживание животноводческих ферм, поддержания необходимых условий для животных, включая затраты на отопление и чистоту, а также роста цен на корма. Поэтому стоит готовится к тому, что подорожают практически все виды мяса и птицы.
Что касается алкогольной продукции, то в декабре всегда можно наблюдать рост спроса, а как следствие, цен на нее. Поэтому, не стоит полагать, что в этом году будет иначе.
Овощи, фрукты, готовые нарезки
Повышение цен на фрукты и овощи в зимний период тоже вполне предсказуемо. Сезон выращивания овощей в открытом грунте закончился, поэтому на прилавках появляются овощи, выращенные в теплицах. А это производство гораздо затратнее, отсюда и повышение цен.
Рост цен на фрукты объясняется тем, что отечественное производство ограничено в данное время года, а импортные фрукты априори стоят дороже.
Готовые сырные и мясные нарезки также могут подорожать накануне новогодних праздников. Повышению их стоимости способствует тот факт, что в этот период они становятся более популярны у россиян, чем обычно.
Другие праздничные товары
Повышение цен коснется не только продуктов, которые считаются традиционными для новогоднего стола, но и ряда других товаров, сопровождающих Новый год.
Чайная и шоколадная продукция. Рост цен на эти позиции тоже вполне логичен. Их зачастую покупают для небольших новогодних презентов, что закономерно повлечет рост их стоимости.
Елки и елочные украшения. Вероятнее всего, они будут стоить дороже, чем год назад.
- В целом, предновогодний период - это время повышенного спроса и, как следствие, роста цен на многие категории товаров, особенно на те, которые ассоциируются с праздничным застольем и подарками, - резюмировала Рута Абрамова.