Врач Одерий: Тяга к шоколаду зимой — естественная реакция

Тяга к шоколаду в зимний период — это не слабоволие, а естественная физиологическая реакция на сезонные изменения. Об этом пишет «Газета.Ru» со ссылкой на слова врача-эндокринолога Анны Одерий.

Как пояснила специалист, один из ключевых триггеров — нехватка солнечного света. Уменьшение светового дня сказывается на синтезе серотонина и мелатонина. Это ведёт к повышенной утомляемости, снижению эмоционального фона и подсознательному поиску быстрых способов получить удовольствие.

По словам эндокринолога, на аппетит к сладкому также влияют сезонное снижение физической активности и изменения в пищевых привычках. Зимой рацион становится менее разнообразным, люди чаще пропускают приёмы пищи либо отдают предпочтение быстрым углеводам.

Одерий отметила, что шоколад — это продукт с уникальной формулой: сахар моментально активирует в мозге центры вознаграждения, жиры создают чувство сытости и комфорта, теобромин оказывает мягкий стимулирующий эффект на нервную систему, а фенилэтиламин воздействует на эмоциональное состояние.

Врач добавила, что навязчивое желание сладкого может указывать на хроническое переутомление, нехватку калорий или питательных веществ, эмоциональное истощение или нерегулярное питание. Чтобы поддерживать баланс, она советует включать в каждый основной приём пищи белки, полезные жиры и сложные углеводы. При остром желании сладкого лучше выбирать более полезные альтернативы — какао без сахара, натуральный йогурт с орехами или фрукты.

Одерий также прокомментировала распространённые заблуждения: тяга к шоколаду не является достоверным признаком дефицита магния, сам шоколад не лечит стресс, а его умеренное потребление вполне допустимо в контексте здорового рациона.

Эндокринолог подытожила, что главными принципами остаются умеренность и осознанность. Не употреблять сладкое на голодный желудок, придерживаться режима питания, обеспечивать рацион достаточным количеством белка и жиров и позволять себе шоколад в разумных порциях, не испытывая чувства вины.

Ранее врач Волгина объяснила, что отёки после еды могут сигнализировать о скрытых проблемах.