Министр Кратюк высказался о стоимости крымской и зарубежной продукции

На полуострове зарубежные овощи и фрукты нередко обходятся дешевле, чем продукция крымских производителей, благодаря специфике транспортных маршрутов. Вместе с тем страдают их вкусовые и прочие характеристики. Об этом в разговоре с изданием «Крым 24» заявил глава Министерства сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк.

Представитель регионального правительства подчеркнул, что импортные плоды снимают с веток до того, как они полностью созреют, и перевозят крупными партиями — такой подход сокращает затраты на транспортировку и складирование. Затраты на производства иностранного товара также ниже, поскольку поставки идут из государств с более благоприятными погодными условиями.

Большие оптовые объемы позволяют регулировать розничную цену, но такие манипуляции идут в ущерб вкусовым качествам продукции, подчеркнул Денис Кратюк. Министр пояснил, что овощи и фрукты собирают раньше срока естественного созревания и покрывают составами для сохранения привлекательного вида во время длительной транспортировки.