Врач Каландия: Употребление ягод без мытья может вызвать заражение паразитами

Употребление ягод без предварительного мытья способно вызвать не только проблемы с пищеварением, но и серьёзные инфекционные и паразитарные заболевания. Об этом пишет RT со ссылкой на слова терапевта «СМ-Клиники» Шоты Каландии.

Как пояснил врач, на кожуре ягод могут присутствовать бактерии, яйца гельминтов и другие микроорганизмы, способные спровоцировать различные болезни. В числе основных угроз — заражение кишечной палочкой, сальмонеллёзом и гельминтозами. Среди последних нередко встречается аскаридоз, который также передаётся через плохо вымытые продукты. При этом дети болеют им значительно чаще взрослых.

Каландия подчеркнул, что при появлении симптомов кишечной инфекции или паразитарного заболевания необходимо как можно скорее обратиться к специалисту. Попытки самолечения могут затруднить диагностику и привести к развитию осложнений.

Как подытожил эксперт, чтобы снизить риск заражения, ягоды нужно тщательно обрабатывать перед едой. Лучший способ — замочить их примерно на 20 минут, а затем тщательно промыть под струёй проточной воды в течение нескольких минут. Данная несложная процедура существенно снижает вероятность попадания в организм опасных микроорганизмов.