Профессор Вишневская перечислила ягоды с гормоном счастья и веществами, подавляющими рак

От лица Нины Вишневской, профессора кафедры безопасности жизнедеятельности Пермского Политеха, доктора медицинских наук, малина удостоена статуса самой полезной ягоды. Эксперт сообщила, что в ее состав входит салициловая кислота, снижающая жар при простудных заболеваниях. В ней также содержится мощный антиоксидант - эллаговая кислота. Вещество замедляет старение и подавляет раковые клетки. В малине, кроме того, имеется кумарин, снижающий риск тромбозов. Ягоды богаты необходимыми для кроветворения железом и медью, а также содержат в себе калий и магний, благотворно влияющих на работу сердца и укрепляющих стенки сосудов.

Абсолютно здоровому человеку можно в день употреблять до 300 граммов малины, приводит рекомендации Нины Вишневской "Газета.ру". Но следует знать о противопоказаниях. Есть ягоды людям с подагрой, заболеваниями почек, язвой желудка и гастритом в стадии обострения, а также при нарушениях свертываемости крови можно только после консультации с врачом.

В число полезных ягод эксперт включила крыжовник, богатый янтарной кислотой, помогающей выводить токсины и ускорять восстановление после тяжелых физнагрузок. В нем также имеется аналог гормона радости серотонина. Однако лицам, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, категорически нельзя употреблять в пищу крыжовник при обострениях, подчеркнула врач.