В продуктах из "Ленты" в Ростове-на-Дону нашли фекальное загрязнение

В продуктах из ростовского гипермаркета "Лента" Роспотребнадзор обнаружил фекальное загрязнение. Проверку не прошли два товара: рассольный сыр "Домашний" "Чабан" от Нальчикского молочного комбината и торт "Графские развалины" производства кондитерской "Виктория".

В данных образцах специалисты ведомства нашли колиформы - бактерии группы кишечной палочки. Их считают индикатором фекального загрязнения. Наличие этих бактерий в продуктах может сигнализировать о нарушении санитарных норм на производстве, некачественной мойке оборудования, использовании загрязненного сырья, несоблюдении транспортировки и правил хранения.

Специалисты напоминают, что употребление подобных продуктов может спровоцировать тошноту, рвоту, диарею, кишечные расстройства и иные симптомы пищевой инфекции. Особенно это опасно для детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом.

Роспотребнадзор объявил гипермаркету предупреждение и потребовал не допускать небезопасную продукцию к продаже, пишет SHOT ПРОВЕРКА.