Кетодиета помогает лечить мозг от Альцгеймера, выяснили ученые

Кетогенную диету ученые все чаще рассматривают как эффективное средство профилактики и терапии таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, Паркинсон, рассеянный и боковой амиотрофический склероз. Статья о пользе рациона с высоким содержанием жиров и минимумом углеводов для людей подверженных или уже страдающих тяжелыми заболеваниями мозга опубликована в журнале Translational Neurodegeneration.

Выводы сделаны на основании скрининговых работ последних 15 лет. Они заключаются в том, что кетодиета перестраивает метаболизм. В норме нервные клетки питаются глюкозой, однако при нейродегенеративных патологиях этот механизм ломается — нейроны хуже усваивают сахар. Таким образом, рацион с низким содержанием углеводов принуждает организм переключиться на сжигание жиров, а печень превращает жирные кислоты в кетоновые тела, которые становятся альтернативным топливом для мозга

Кетоновые тела закрывают энергетический дефицит нервных клеток для защитных и восстановительных процессов, рассказала участница исследования Ана Маргарида Салгейру из Центра нейронаук Университета Коимбры [Португалия]. С ее слов, компенсировать недостаток энергии, вызванный нарушением усвоения глюкозы.

Кроме того, ось кишечник-мозг — это еще один важный канал взаимодействия. Через сложные биохимические связи эти два органа непрерывно обмениваются импульсами и сигналами, влияя на процессы пищеварения, эмоциональное состояние и даже риск деградации нейронов. Кетогенная диета способствует сокращению популяции бактерий, провоцирующих воспаление, и поддерживает микроорганизмы, укрепляющие кишечный барьер, меняя, таким образом, состав микробиома.