В России разработали хлеб, который помогает сбросить лишний вес

Хлеб, который способствует снижению веса, разработали российские ученые. Об этом рассказали в "ФИЦ питания и биотехнологии".

Отмечается, что этот продукт предназначен для диетической коррекции нарушений углеводного и жирового обмена у людей с метаболическим синдромом. В состав хлеба для похудения входят: пшеничная цельнозерновая мука, гречневая мука из зеленой крупы, овсяные отруби с содержанием бета-глюканов и пшеничная клейковина. Также это изделие обогащено белками.

Научный сотрудник Юлия Фролова рассказала, что диеты с высоким содержанием белка способны уменьшать общий и абдоминальный жир, а также снижать вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. При этом белки улучшают клинико-метаболический контроль при сахарном диабете второго типа. Пищевые волокна помогают улучшать показатели углеводного и липидного обмена. Фенольные кислоты обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, пишет ТАСС.

Поэтому мы разработали хлеб, который содержит перечисленные ингредиенты, для включения в комплексную программу питания людей с избыточной массой тела и ожирением, - добавила Юлия Фролова.

Данное хлебобулочное изделие может стать настоящим спасением для тех, кто хочет сбросить лишний вес, но не готов отказаться от хлеба.