Гастроэнтеролог Сычева: сельдь является одним из чемпионов по содержанию омега-3 жирных кислот

Термически необработанная сельдь является одним из чемпионов по содержанию омега-3, она может содержать от 1,5 до 2, 5 г жирных кислот. Но при этом необходимо учитывать количество соли, рассказывает диетолог, гастроэнтеролог Наталья Сычева.

Если говорить о слабосоленой сельди, к примеру, необходимо учитывать, что этот продукт не всем подходит. При гипертонической болезни, мочекаменной болезни мы должны контролировать количество соли, при лишнем весе также учитываем это. Следовательно, если и включать в рацион сельдь, то уменьшать количество соли в течение суток, например, не есть ее вечером. Надо понимать, что если использовать сельдь как источник омега-3 с профилактической целью, то можно употреблять ее два раза в неделю и получать профилактическую дозировку, - говорит специалист.

Она отметила, что в лечебных целях такое количество сельди не достаточно, тут уже нужны препараты, которые содержат омега-3 жирные кислоты или БАДы с фармакологическими свойствами, пишет радио Sputnik.

Повторю еще раз, сельдь на самом деле хороший источник омега-3. В некоторых случаях действительно омега из нее усваивается лучше, чем из капсул. Но мы должны понимать, что приобретаем сельдь не в майонезе, а слабосоленую, хорошего качества и лучше в виде целой рыбы, - резюмировала Наталья Сычева.