В Крыму рассказали, какие виды борщевика растут в регионе и безопасны

Слово «борщевик» часто ассоциируется с опасными ожогами, что связано лишь с некоторыми видами, например, борщевиком Сосновского и Мантегацци. Всего же в роду борщевиков более 140 видов, и большинство из них безопасны.

Опасные виды содержат фуранокумарины. При попадании сока на кожу и последующем воздействии солнечного ультрафиолета запускается реакция, разрушающая клетки и вызывающая сильные ожоги.

В Крыму борщевик Сосновского встречается редко и не проявляет агрессии. На территории заповедников полуострова растут в основном местные, безопасные виды. Какие виды борщевика цветут в Крыму и безопасны для человека, рассказали эксперты, опрошенные «АиФ». Среди них:

Борщевик Стевена: крупный, охраняемый вид, фототоксичность которого менее выражена.

Борщевик сибирский: съедобный вид, который раньше добавляли в суп, абсолютно безопасен.

Борщевик лигустиколистный: редкий, эндемичный, занесенный в Красную книгу Крыма.

Единственный опасный вид, борщевик Мантегацци, встречается в Крыму очень редко, в основном около Никитского ботанического сада, случайно столкнуться с ним сложно.

Чтобы избежать ожогов, лучше не трогать дикие растения. Опасность, как правило, возникает при механическом контакте с соком.