На саратовских рынках нашли мясо с "мясом"

Ассортимент на продуктовых рынках Саратова вызывает одновременно восхищение и тревогу. За обилием фермерских товаров скрываются опасные сюрпризы, которые могут нанести серьезный вред здоровью покупателей.

Данные за этот год выглядят неутешительно: с прилавков было изъято около 8 тонн мяса с различными дефектами и личинками паразитов. Опасные «деликатесы» изъяли и отправили на утилизацию.

«Контроль здоровья животных начинается еще на фермах, и при всех нынешних трудностях в животноводстве уровень культуры достаточно высок. Поэтому особо опасных болезней мы там не выявляем», — отметил в интервью ГТРК «Саратов» заместитель начальника управления ветеринарии Игорь Козлов.

Помимо мяса, на утилизацию отправили некачественные овощи и фрукты, которые продавались населению в испорченном виде, а также рыбу с низкими органолептическими показателями — нарушенными вкусовыми качествами и непривлекательным внешним видом.

В целом за текущий год ветеринары провели в регионе более 17 тысяч проверок продукции животноводства и 4,5 тысячи проверок растительной продукции.