В астраханском картофеле обнаружили полуторное превышение пестицидного препарата

Сотрудники лаборатории Астраханского филиала ЦОК АПК зафиксировали превышение допустимого уровня пестицидов в клубнях картофеля. В трех отобранных пробах концентрация хлорпрофама оказалась в полтора раза выше установленного норматива, что противоречит требованиям СанПиН.

Для идентификации вещества специалисты применили хроматографические методы исследования. В 2026 году, в астраханском картофеле уже обнаруживали иной пестицид — тиаметоксам. Хлорпрофам относится к регуляторам роста растений. Благодаря ему продукт дольше сохраняется, потери при хранении минимальны. Его использование должно строго соответствовать регламенту, включая нормы внесения и правила безопасности.

Руководитель испытательной лаборатории Астраханского филиала ЦОК АПК Аделя Шагалова предложила способы сокращения остаточного содержания вещества в овоще. По ее словам, тщательное промывание клубней позволяет устранить от 33 до 47 процентов пестицида, а удаление кожуры — от 91 до 98 процентов, поскольку хлорпрофам почти не проникает вглубь. При этом простая варка или жарка не гарантируют полного распада молекул, поэтому перед готовкой обязательно требуется срезать кожицу.

По итогам проверки аграрному предприятию было направлено заключение о нарушении норм содержания пестицида.