Врач Кашух: Десерты можно есть каждый день при соблюдении меры

Употреблять сладкое ежедневно без вреда здоровью допустимо. Однако при этом важны качество продуктов и соблюдение меры, пишет RT со ссылкой на слова гастроэнтеролога и эксперта лаборатории «Гемотест» Екатерины Кашух.

Как пояснила специалист, сбалансированный подход к питанию позволяет получать удовольствие от еды, избегая крайностей. Небольшой кусочек торта или несколько долек шоколада — не нарушение принципов ЗОЖ. При отсутствии противопоказаний десерты можно включать в рацион хоть каждый день, главное — придерживаться разумных порций.

Гастроэнтеролог подчеркнула, что выбирая лакомство, следует оценивать его энергетическую ценность и соотношение с общим дневным рационом. С её слов, невозможно однозначно утверждать, что шоколад полезнее торта или назвать какой-то десерт абсолютно вредным. По-настоящему опасными могут быть лишь испорченные продукты, во всём остальном работает принцип умеренности. Чтобы избежать набора лишнего веса, достаточно вписываться в суточную норму калорий, определив сладкому примерно 15% от этого объёма.

Эксперт также предостерегла от маркетинговых уловок, которые часто встречаются на упаковках. Нередко фитнес-десерты, протеиновые батончики или продукты с пометкой «ЗОЖ» оказываются на треть калорийнее обычных аналогов. Поэтому важно тщательно изучать состав и оценивать «полезность» таких изделий. Стоит помнить и о размере порции. Стандартный кусок торта в кафе содержит около 350–500 ккал, что сопоставимо с обедом из мяса с гарниром. Для тех, кто нацелен на снижение веса, такое лакомство может оказаться чересчур калорийным.

В качестве ежедневного полезного десерта врач рекомендовала свежие фрукты или фруктовые салаты. Из более классического лучше выбирать менее калорийные варианты: творожные запеканки с небольшим количеством сахара, ягодные муссы, желе либо тёмный шоколад с высоким процентом какао. 

Ранее врач Анна Одерий отметила, что тяга к шоколаду в зимний период — это естественная реакция организма.