Волгоградские аграрии решили выращивать хмель в промышленных масштабах

В поселке Сахарном Среднеахтубинского района (Волгоградская область) запущен пилотный импортозамещающий проект, ориентированный на полный цикл по производству и хранению хмеля. Планируется, что со временем проект может перейти на промышленные масштабы и стать поставщиком сырья для российских пивоваров.

На начальном этапе адаптировали три сорта хмеля под волгоградские погодные условия. Аграрии считают, что климат региона оказался подходящим для этой довольно требовательной культуры.

В предстоящий сезон фермеры рассчитывают получить первый урожай. После сбора готовую продукцию планируют проверить и проанализировать, и на основе результатов будет принято решение о выходе на более крупные объемы. Также рассматривается расширение площади выращивания до 200 гектаров.