На Кубани подтвердили высокое качество подсолнечника урожая 2026 года
На Кубани оценили качество подсолнечника урожая 2026 года. Результаты лабораторных исследований оказались весьма хорошими. Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили 261 партию семян общим весом более 176 тысячи тонн. Пробы поступали в аналитический отдел как напрямую с полей, так и с элеваторов Краснодарского края.
Главный показатель качества – масличность - продемонстрировал отличные значения. Средневзвешенный уровень масличности кубанского подсолнечника в пересчёте на сухое вещество достиг 45 %, что уверенно укладывается в нормативный диапазон (40 – 52,7 %). Более того, свыше 60 % исследованных партий показали масличность выше 45 %, а 12,8 тысячи тонн и вовсе попали в категорию высокомасличных семян с показателем свыше 50 %.
Не менее важен и другой параметр – кислотное число, которое отражает свежесть жирового комплекса и отсутствие окисления. По итогам испытаний средневзвешенное значение составило 0,66 мг КОН/г. При этом у подавляющей части продукции (97 % объёма) кислотное число не превышает 1,0 мг КОН/г. Такие цифры подтверждают, что масло в семенах не окислилось и сохраняет высокое качество. Влажность сырья также соответствует требованиям ГОСТа.
Как пояснила заведующая испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Тамара Халявкина, сочетание высокой масличности и низкого кислотного числа – это надёжный индикатор свежести и хорошего состояния жирового комплекса.
Единственным фактором, из‑за которого отдельные партии получают 2‑й или 3‑й класс, стала повышенная сорная примесь – свыше 1 %. Однако эту проблему можно решить путем послеуборочной очистки семян, что позволит перевести урожай в высшие категории стандарта.
По данным регионального минсельхоза, подсолнечник в Краснодарском крае занимает площадь 465,7 тысячи гектаров. Самые высокие показатели урожайности зафиксированы в Кавказском, Выселковском и Белоглинском районах. В среднем по краю урожайность составила 26 ц/га. Это достойный результат, который подкрепляется и высоким качеством сырья.