Диетологи назвали самые полезные продукты для прочных костей в пожилом возрасте

Важно поддерживать здоровье костей на всех этапах жизни, но в пожилом возрасте это становится особенно актуально. Диетологи Алисса Пайк и Карли Сен-Лоран Босежур назвали продукты, которые полезны для костной ткани.

Кости состоят из белка коллагена и множества минералов и витаминов, но главным из них является кальций. Соединяясь с фосфатом, он образует прочный каркас, который поддерживает наш организм и защищает внутренние органы. Для восполнения кальция в организме диетологи советуют пить молоко и употреблять листовую зелень (брокколи, шпинат, кресс-салат, горчицу и т.д.). Полезны и ферментированные молочные продукты - йогурт, сыр и кефир.

На плотность костной ткани также влияет магний. Его много в тыквенных семечках. Семечками можно посыпать салаты, овсянку или запеченные овощи.

Одним из лучших источников витамина D является жирная рыба. В ней также содержатся полезные для костей омега-3 жирные кислоты и белок. Диетологи считают, что можно употреблять консервированные сардины и лосось с костями, они богаты витамином D, витамином B12, кальцием и омега-3.