Диетолог Ирышкин назвал недорогие альтернативы импортным суперфудам

Слово "суперфуд" является не медицинским термином, а маркетинговым. Дорогие импортные суперфуды можно заменить доступными российскими аналогами. Об этом рассказал диетолог, эндокринолог Олег Ирышкин.

Он отметил, что семена чиа, которые богаты омега-3 жирными кислотами, можно заменить семенами льна. Их еще в советское время добавляли в каши, по составу они не уступают ничем импортному продукту.

Крупу киноа, которая ценится незаменимыми аминокислотами, можно заменить зеленой гречкой. Ее можно добавлять в боулы. Зеленая гречка содержит такие же полезные вещества, как и киноа.

Ягоды годжи, которые являются мощным источником антиоксидантов, можно заменить черной смородиной и облепихой. Врач отметил, что разница только в стоимости ягод.

По словам диетолога, белое мясо птицы тоже считается суперфудом, так как оно содержит незаменимые аминокислоты. Источником белка для веганов могут служить проростки зеленой гречки, маша, чечевицы или нута, которые можно добавлять в салаты.

Треска, судак, окунь и нерка по полезным свойствам могут заменить дорогие сибас и дорадо, пишет «Газета.Ru».

А экзотические масла диетолог советует заменить горчичным, рыжиковым или льняным, которые тоже содержат омега-3 жирные кислоты.