Диетолог Валикова: свеклу следует включать в рацион людям с повышенным давлением

Обычная свекла - это недорогое дополнение к осеннему меню людям, следящим за артериальным давлением. Чем полезен этот корнеплод и как его включать в рацион, рассказала диетолог Ольга Валикова.

Она напомнила, что в свекле содержится калий и природные нитраты, участвующие в процессах, которые связаны с регуляцией сосудистого тонуса.

Ее можно употреблять людям со склонностью к повышенному давлению. Однако речь идет о поддержке здорового питания, а не лечении гипертонии, - говорит специалист.

Данные некоторых исследований показывают, что свекольный сок влияет на систолическое давление, но при этом качество доказательств оценивается пока как невысокое. Однако ВОЗ рекомендует увеличить потребление калия с пищей и есть больше овощей и фруктов.

Диетолог отметила, что не стоит превращать свеклу в лекарство и заменять ею назначенные препараты. Лучше всего добавлять свеклу в салаты, гарниры или запекать. Покупая маринованную свеклу, смотрите на содержание соли, так как переизбыток натрия может повышать давление.

Валикова советует сочетать свеклу с другими овощами, зеленью, цельными крупами и бобовыми. Подобное меню поможет увеличить долю продуктов с калием, а также сократить количество сильно переработанной и соленой пищи. пишет «Подмосковье сегодня».

Стоит понимать, что при диагностированной гипертонии только изменения рациона недостаточно: основой лечения является контроль давления и прием назначенных специалистом лекарств, - резюмировала Ольга Валикова.