AJCN: Мясо в меню ведет к увеличению шансов дожить до 100 лет при ряде условий

Для пожилых людей с дефицитом массы тела потребление мясных продуктов увеличивает вероятность достижения столетнего возраста. Специалисты установили, что в этой возрастной группе отказ от мяса может ассоциироваться с сокращением продолжительности жизни, причём в первую очередь это касается женщин. Итоги работы китайских учёных была представлены на страницах The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).

В ходе исследования были проанализированы сведения о 5203 людях в возрасте более 80 лет. 1459 из них дожили до 100 лет, остальные ушли из жизни раньше. Сопоставив рацион участников, авторы определили, каким образом потребление мяса может соотноситься с долголетием.

Ученые установили, что пожилые люди с недостаточным весом, включавшие мясо в ежедневный рацион, обладали на 44 процента более высокой вероятностью дожить до 100 лет по сравнению с теми, кто придерживался вегетарианского подхода в питании. В то же время у людей с нормальной или избыточной массой тела подобного расхождения зафиксировано не было. При этом зависимость между употреблением мяса и долголетием проявлялась в основном среди женщин. У мужчин такой связи исследователи не обнаружили.

Учёные отметили, что пожилые люди, не употреблявшие мясо, но включавшие в рацион рыбу, яйца или молочные продукты, имеют примерно те же шансы достичь 100 лет, что и те, кто ест мясо.

По мнению исследователей, причина заключается не столько в самом мясе, сколько в содержащихся в нём питательных веществах. В преклонном возрасте организму особенно необходимо получать достаточное количество белка и калорий, чтобы поддерживать мышцы в нормальном состоянии.

Авторы научной работы обратили внимание на то, что пока нет однозначных доказательств того факта, что мясо способствует продлению жизни.