Новогодний деликатес грозит стать недоступным для россиян

К новогодним праздникам стоимость красной икры в России может вырасти практически в пять раз. Если сейчас килограмм оценивается примерно в 7 тыс рублей, то прогнозируемая цена достигает 30–40 тыс рублей.

Одним из факторов, подтолкнувших к нехватке лососевых, называют массовое появление акул в дальневосточных водах, связанное с повышением температуры моря.

Руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов привёл данные: в текущем году добыча тихоокеанского лосося составила порядка 97,4 тыс тонн. Это в 3,5 раза меньше, чем за аналогичный отрезок прошлого года.

Среди причин падения улова - сложные условия для промысла лососевых. Дополнительное влияние мог оказать нагрев воды в Тихом океане. Лососевые предпочитают холодную среду, поэтому в более тёплой воде их шансы на выживание падают. Кроме того, в этом сезоне у берегов Приморского края и Сахалина фиксировалось значительное число акул, для которых лосось является добычей.