В Ростовской области осенью ожидается стабилизация цен на сахар

В настоящий момент килограмм сахарного песка в среднем по стране обходится покупателям в 75 рублей. Показатель превышает прошлогодний уровень на 9%. Официальная статистика также фиксирует устойчивый тренд, за семидневный период с 14 по 20 июля стоимость продукта поднялась на 2,6%, с начала года прирост составил 17,3%.

Экономист Андрей Бархота в разговоре с RTVI назвал несколько ключевых факторов, которые привели к повышению цен на сахарный песок. В течение шести месяцев сахар производится из свеклы, выращенной внутри страны, в остальные полгода сырьём служит импортный тростник. Подобная цикличность делает конечную цену зависимой сразу от двух факторов: расходов на перевозку и курсовых колебаний национальной валюты. Важную роль играют и удобрения, стоимость которых постоянно растёт. Потребительский спрос на сахар остаётся практически неизменным, тогда как издержки производителей увеличиваются, что закономерно отражается на полках магазинов.

По мнению специалиста, с наступлением осени цены на сахарный песок, в том числе в Ростовской области, стабилизируются. Причиной станет расширение предложений продукта, изготовленного из свеклы нового урожая.